עבודותיה של גבעון נעשות בטכניקות שונות של הדפס - הדפס רשת, תחריט וכן עיבוד טקסטיל, וציור. בשל עבודת היד המוקפדת שמאפיינת אותן, אף יצירה אינה זהה בדיוק לאחרת.

הרבה נכתב ונאמר על הקסם שמתחולל בין כותלי סטודיו האמן, המקום שבו המחשבה והרגש נפגשים, אינטואיציה וכוונה מתערבבים, יצירתיות ותשוקה מגיעות לשיאן ובתום התהליך נולדת לה יצירה חדשה.

הסטודיו של שושנה ממוקם צמוד לביתה במושב בו היא מתגוררת. הוא קטן ואינטימי, מוקף בצמחיה ירוקה וציוצי ציפורים. בכל בוקר היא מגיעה אליו, וכל תהליכי העבודה מתחוללים שם.

היצירות של שושנה גבעון בעלות שפה אסתטית מובחנת וייחודית, המאופיינת בתחושת חמימות ואינטימיות המתפרצת מתוך נראות מתוחכמת ומודרנית.

כל יצירה נושאת בחובה גרעין של אמת, שאינו מבקש ליישר קו עם הלך רוח סביבתי וטרנדי. עולמה הפנימי והנשמה שלה מקבלים ביטוי חומרי כיצירת אמנות, שבתורה מספרת סיפור אמוציונלי וחווייתי על שייכות, נשיות ואנושיות.